なごみのブログぱれっとぷらすのブログ
🍇🍊ライスペーパーおやつ作り🍌🎶 福岡 放課後等デイサービス ぱれっとぷらす＆なごみ
こんにちは︎☺️
福岡県糟屋郡粕屋町にある放課後等デイサービス ぱれっとぷらす & 篠栗町にある なごみ です☺️
5月18日(土)のイベントではライスペーパーおやつ作りをしました！！
＂ライスペーパーおやつ＂とは、簡単に言うと⋯
生春巻きの皮で包むクレープ！です！！🎶
ライスペーパーを使ったおやつやおかずは最近SNSで話題にもなっているようですが、なかなか触れたり食べたりする機会も少ないですよね😌
子どもたちも『初めて食べるかも！！』の声が多く、新しい経験だったようです🍀
クッキングを始める前に、『ライスペーパーはお米でできてるんだよ！』と伝えると、びっくりした様子でした😳💫
それでは…おやつ作り開始です！
まずはグループに分かれて、中に入れる食材を準備していきます❕
今回中身に入れるのは⋯
・バナナ
・ぶどう
・マスカット
・みかん
・パイナップル のフルーツたち🍌🍇🍊🍍✨
そして絶対に欠かせない
・生クリーム
さらに
・プリン🍮
・オレオクッキー
・チョコチップ
・チョコソース 🍫
など盛りだくさんです😆😆
まずはフルーツを切っていく様子を見ていきましょう〜💁♀️
カットしていくフルーツをグループの中で役割分担して、手際よく、綺麗に切ることができました✨✨
クリーム作りでは、ココアパウダーを入れてアレンジなんかも！！🙌
やはりチョコ味は大人気なようですね🍫´-
そして… オレオクッキーやプリンです❕
オレオクッキーはジップロックに入れて、めん棒や手を使って粉々にしていきます！
つぶしていく感覚が楽しいようで、楽しそうに作業していましたよ🎶
プリンもスプーンを使って形を崩していくと、、
中身の準備は完了です！🫡
そしてここからは、主役のライスペーパー登場です☆彡☆彡
ボウルに水を用意して、20秒ライスペーパーをひたすと、くっつかないように敷いたクッキングシートの上に上げていきます😊
ライスペーパーは割れやすいため、みんな慎重に丁寧に扱っていました
水が馴染んでふやふやになると、ここからはお待ちかねの中身を選んで置いていきます💁
バリエーションも豊富だったので、たくさんフルーツを入れたり、、
チョコホイップ＆オレオ＆チョコチップ＆チョコソース などとチョコづくしにしてみたり！🍫
好きなように、様々な組み合わせで包んでいき、完成することができました！✨✨
ライスペーパーは思った以上にもちもちしていて、初めて食べる新食感を楽しみながら、みんなで美味しく食べることができたね🥰🥰
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