なごみのブログぱれっとぷらすのブログ
🧑🌾うどん教室👨🌾 福岡 放課後等デイサービスぱれっとぷらす&なごみ
こんにちは！
糟屋郡にある
放課後等デイサービスぱれっとぷらす&なごみです♪
8/23.24にうどん教室を開催いたしました！
むぎくらべカフェとのコラボイベントで、香川県からうどん職人さんが来てくださり✨
本番のうどん作りを教えていただく貴重な時間でした✨
子どもたちはもちろん、保護者の方にも参加していただきました！当日参加してくださったご家族のみなさま、ありがとうございました☺️✨
今回は職人さんが作ってくださった生地を伸ばすところから始めました！
伸ばし始める前に生地の作り方を見せてくださいました！☺️
みんなしっかり聞いていました😼
完成した生地をいざ伸ばしていきます！
職員も一緒に体験させていただきましたが、大人でも大変な重労働🥵
それでもそれぞれみんな頑張ってうどんをのばしていました✨
いい感じに伸びたらくるくる巻きつけます🌀
こちらも職人さんのお手本を見ながら実践！
うどん作りで一番大事なのは“気持ち”だよ
と職人さんがおっしゃっていました🌟
子どもたちもおいしくな〜れ〜と気持ちを込めて作ってくれたと思います🙂↕️🌟
最後はうどんの形に切る作業！
包丁を使ってちょうどいい太さにカットしていきます、、！所々職人さんに手伝ってもらいながら体験しました！
上手に切れていますよね👍✨
うどんカット専用！？の大きな包丁がついた装置での実演もしていただきました！
子どもたちは安全を考慮して見学のみでしたが、大人は何名か体験させてもらいました🥹✨
職員が挑戦！振り上げる高さによって幅が変わるそうで、一定の幅でカットする職人さんの素晴らしい技術を実感！難しかったです😣
職人さんの熟練の技に
「すごー！」「おおー！」
といいリアクションの子どもたちでした笑
大きな寸胴鍋で出来立て麺をゆでていざ実食！
みんなで気持ちを込めて作ったうどんが完成！
とっっても美味しかったです😖💓
美味しいうどんを食べた後は、みんなで職人さんにお礼を伝えました！
教えてくださった職人のみなさま、本当にありがとうございました🙇
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