なごみのブログぱれっとぷらすのブログ
🍅🥒冷やし中華クッキング🍜🥚福岡 放課後等デイサービス ぱれっとぷらす＆なごみ
こんにちは︎^^
福岡県 糟屋郡粕屋町にある放課後等デイサービスぱれっとぷらす＆篠栗町にあるなごみです！
6月29日（日）のイベントでは冷やし中華クッキングをしました🍜✨
この日もとっても暑かったので、まさに冷やし中華日和☀️😽
まずは冷やし中華に欠かせない麺を茹でていきます😶🌫️
大きな鍋に麺を入れ、タイマーで時間を計り、茹で上がるとしっかり冷たい水でしめます。熱々の麺を人数分茹であげ、最後まで頑張ってました💪
お次は具材のきゅうり、ハム、トマトを切っていく班です！
具材によってそれぞれ切り方も異なるので、包丁の使い方を学びながら切ります。
全て切り終えると『こんなに綺麗に切ることができました✨』と教えてくれました☺️
次に、錦糸卵を作る班です！
班のみんなで協力して卵を割ったり、卵を薄く焼いて細長く切るなど少し時間がかかる工程ですが、とても集中して最後まで頑張っていました🥹✨
そしてスープを作る班です🥣
今回は冷やし中華ということで、付け合せに中華スープを作りました❕
ワカメを水で戻したり、
玉ねぎを薄く切ったり、
肉団子をそーっと入れたり、、
味見をしながらコンソメや塩こしょう、ごま油を足したりと、役割り分担をして作りました！👍
今回中華スープに使用した玉ねぎはなんと、なごみの畑で収穫した玉ねぎでした🧅✨
なごみのみんなが水を沢山あげて育ててくれた玉ねぎをこのようにクッキングで使えたこと、嬉しく思います☺️
冷やし中華の具材とスープが出揃ったら、冷やし中華をバイキング形式で盛り付けします👏
みんなで協力して作ったのでとっても美味しい冷やし中華・スープだったね😽
夏のはじまりに触れることのできたクッキングでした☀️
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