なごみのブログぱれっとぷらすのブログ
🍛カレーランチクッキング🧅 放課後等デイサービスぱれっとぷらす&なごみ
こんにちは。福岡県糟屋郡粕屋町にある放課後等デイサービスぱれっとぷらすと篠栗町にある放課後等デイサービスなごみです！
7/20(月)にカレーランチクッキングを行いました！
お昼ごはんとして、みんな大好きカレーライスとデザートにフルーツヨーグルトづくりに挑戦しました👨🍳
手洗いをして、エプロンを付け、グループに分かれて調理スタート♪
カレーライス班はまず野菜のカットから取りかかります🔪
玉ねぎは目に染みるのを我慢しながら、上手に薄切りにしてくれました！
ごつごつしているじゃがいもは皮むきに苦戦しましたが、細かくピーラーを動かしながらきれいに皮をむくことができていました！
にんじんやお肉の準備が整ったら、炒める工程です🔥
大きなお鍋で、たくさんのお肉や野菜をまんべんなく炒めるのは大変でしたが、頑張りました💦
炒めたあとは、お水を入れて具材がやわらかくなるまで煮込み、ルーを入れて仕上げます！ルーを入れるとカレーの美味しそうな香りがただよい、｢いい匂い！お腹空いてきたー｣とみんな食べるのを待ちきれない様子でした😄
フルーツヨーグルト・カレートッピング班はフルーツのカットやカレーにトッピングするチーズとハムの型抜きを担当しました！
チーズやハムを型から抜く際には綺麗な形で抜けるように、慎重に力を加減しながら作業する姿がみられました。
カレーもフルーツヨーグルトもみんな美味しくもりもり食べていました🥄
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