なごみのブログぱれっとぷらすのブログ
👨🍳肉じゃがランチ👩🍳 福岡県 放課後等デイサービスぱれっとぷらす＆なごみ
こんにちは！
福岡県糟屋郡粕屋町にある放課後等デイサービスぱれっとぷらす
＆糟屋郡篠栗町にある放課後等デイサービスなごみです。
昨日2月18日は、「肉じゃがランチ」ということで、肉じゃがを含む三品の料理に挑戦！
肉じゃが他、もやしとほうれん草のお浸しと、豆腐とわかめのお吸物を作りました。
調理イベントを重ねるごとに、成長を見せるこどもたち。
自分たちでどんどん調理を進めていきます。
大きな鍋で、全員分の肉じゃがを調理。
火力の問題、だし汁の分量調整など、大量調理ならではの課題もでましたが、
また次に生かしていく、それも一つの経験として大事にしていきたいです。
おひたしやお吸物も時間内に調理が終わり、
目標の12時に間に合わせることができました！
またみんなでいろんな調理に挑戦していこうね！
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