なごみのブログぱれっとぷらすのブログ
👩🍳冷やし瓦そばづくり👨🍳 福岡県 放課後等デイサービスぱれっとぷらす＆なごみ
こんにちは☀️
福岡県 糟屋郡粕屋町にある放課後等デイサービスぱれっとぷらす＆篠栗町にあるなごみです✨️
9月30日土曜日、9月最後のイベントは冷やし瓦そば作りでした🍳😋
瓦そばは山口県を代表するソウルフードで、熱々の瓦そばの上に茶そばや牛肉、錦糸卵を盛り付けをして温かいおつゆで食べる料理です。
今回はそんな山口県の名物である瓦そばを出来るだけ再現しました。
手を洗いエプロンをつけたら早速調理開始💪
まずは瓦そばに乗せる具材を用意します！
牛肉を炒めたり🥢
錦糸卵を作ったり🥚
トッピングも用意します！
ネギを切ったり
大根をおろしたり
具材の準備が出来たら茶そばを茹でます！
具材、茶そばの準備が出来たら最後は盛り付け！
上手に盛り付け出来たね✨️
「醤油って大さじ何だっけ？」「次、つゆ一緒に用意しよう」等とお友達と協力し、楽しく冷やし瓦そばを作ることができました👩🍳
自分たちで作った冷やし瓦そばとても美味しかったね😋🫶
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